Rektudigital.com – Telur gulung adalah salah satu camilan klasik yang tak pernah kehilangan pesonanya. Jajanan ikonik era 90-an ini tetap digemari hingga kini, baik di sekolah, pasar tradisional, maupun pusat kuliner. Seiring waktu, variasi resep telur gulung yang gurih ini pun bermunculan, seperti tambahan sosis, bihun, atau keju, yang membuatnya semakin menarik.
Selain kelezatannya yang menggoda, telur gulung juga sangat mudah dibuat dengan bahan-bahan sederhana yang tersedia di rumah. Jadi, tak perlu repot keluar rumah, kamu bisa mencoba membuatnya sendiri. Penasaran bagaimana cara membuat telur gulung yang gurih dan empuk? Simak resep berikut ini.
Resep Telur Gulung yang Lezat dan Mudah
Keberhasilan membuat telur gulung terletak pada pemilihan bahan berkualitas dan teknik menggulung yang tepat. Pastikan menggunakan minyak panas agar adonan dapat menggulung sempurna. Berikut panduan lengkap resep telur gulung gurih dan praktis:
Informasi Resep
- Durasi: 20 menit
- Tingkat Kesulitan: Mudah
- Porsi: 5 tusuk
- Asal Masakan: Indonesia
- Kategori: Camilan
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan:
- 2 butir telur ayam
- 6 sdm air matang
- Sejumput lada bubuk
- Sejumput garam
- Minyak goreng secukupnya
- Tusuk sate
Langkah-Langkah Membuat:
- Siapkan adonan telur:
Dalam sebuah wadah, masukkan telur ayam, lalu tambahkan lada bubuk dan garam sesuai selera. Kocok adonan hingga merata dan permukaannya berbusa. - Panaskan minyak:
Tuangkan minyak goreng dalam jumlah cukup ke wajan, panaskan dengan api sedang. Minyak yang banyak akan memudahkan proses menggulung telur. - Masak telur:
Tuangkan sekitar 2 sendok makan adonan telur ke dalam wajan berisi minyak panas. Tunggu hingga adonan mengapung di permukaan minyak. - Gulung adonan:
Gunakan tusuk sate untuk menggulung adonan telur secara perlahan. Tarik gulungan ke pinggir wajan sambil ditekan agar bentuknya kokoh dan tidak mudah lepas. - Sajikan:
Angkat telur gulung, tiriskan minyak berlebih, lalu sajikan dengan pelengkap seperti saus sambal atau mayones.
Tips Tambahan:
Agar hasil lebih maksimal, gunakan telur segar dan pastikan untuk selalu menjaga suhu minyak. Jika ingin lebih variatif, tambahkan potongan kecil sosis atau bihun ke dalam adonan sebelum dimasak.
Telur gulung, camilan sederhana yang penuh nostalgia, kini bisa kamu nikmati kapan saja tanpa perlu keluar rumah. Selamat mencoba!
